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quinta-feira, 26 de maio de 2016

Eat Healthier With These 2 Delicious Recipes!



Today I share here with you 2 Recipes:

The first one is a Juice Recipe and the second one is a Ground meat recipe!

Both EASY, FAST and SUPER Nutritious!


I made a Veggie Juice with the Breville Juicer   (I didn't add any fruits this time) 

So this is the Juice Recipe:


  • 1 tomato
  • 1cucumber
  • 1 raw beet unpeeled
  • 3 handful kale
  • 2 small fresh ginger root pieces (opcional)


After making the juice, you can drink it! Set the pulp aside.
You'll get around 1 pound of vegetables pulp where you'll get a lot of nutrients!


Ground Meat Ingredients:

  • 1.5 pounds of ground meat 
  • 1 pound veggies pulp from the juice that you just made
  • 2 tbsp cooking oil
  • 1/2 shredded onion
  • 1 chopped garlic clove
  • Salt and pepper to taste

Preparation:

In a medium sauce pan add, cooking oil, garlic and onion.
Cook until brownish color.
Add ground meat and cook it for 5-8 minutes.
Now add the veggies pulp and mix it well!




Cook it for about 8 minutes or so, mixing it!
Season with salt and pepper.


As a side dish I suggest:
Cooked chickpeas, white rice or baked potatoes!
Questions???
Let me know! :)
All my love!


Carne Moída Nutritiva



Hoje divido com vocês um post "2 em 1": 
Uma Receita de Suco e uma Receita de Carne Moída!
As duas, Facílimas, Rápidas e SUPER Nutritivas!



Então, meus queridos, primeiro usei a Centrífuga Breville para fazer um suco só de vegetais (não adicionei frutas desta vez!) 

Segue a receita do Suco:


  • 1 tomate 
  • 1 pepino com casca
  • 1 beterraba crua e com casca
  • 3 punhados de kale cru (ou couve)
  • 2 pedacinhos de gengibre (opcional)
Após fazer o suco, separe a polpa.

Você terá e cerca de 450 g de polpa de vegetais! 
Aqui encontram-se muitos nutrientes!!!

Para fazer a Receita da Carne :
  • 700 g de carne moída de sua preferência
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e Pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela média, coloque o óleo, alho e a cebola. 
Refogue.
Adicione a carne moída e cozinhe de 5 a 8 minutos.
Junte a polpa de vegetais e misture tudo muito bem!



Cozinhe por mais uns 8 minutos, sempre mexendo.
Tempere com o sal e a pimenta. 


Sugestões para acompanhamentos:

Grão de bico cozido, arroz branco ou batatas cozidas!

Dúvidas???

Comente aqui no fim do post!!!

Beijos!!!!


















terça-feira, 17 de maio de 2016

Easy Chick Peas Hamburger Recipe


They are super healthy, delicious and easy to make. 

The Chick Peas Hamburger is a great option for your snack or even your lunch!

You can eat with this salad and a simple sauce! 

You'll love it!!!

Ingredients:
  • 2 cups cooked chick peas
  • 1 big carrot
  • 3 tbsp olive oil
  • 2 garlic gloves
  • 1/2 cup cilantro
  • 1/4 cup bread crumbs
  • 1 or 2 egg whites (It depends the size of the egg white. Check the consistency , if you can make a ball and it's not falling apart it's perfect, you will not need the second one!)
  • Salt and pepper to taste
Preparation:

In a fry pan add olive oil and garlic. Fry it and let it sit.
In the food processor add: chick peas, carrot, cilantro, bread crumbs, salt and pepper.
Beat it well.
Transfer this mix to a bowl and add egg white and olive oil and garlic.
Mix it well.


Now make the hamburgers... 


In a fry pan add a little bit of olive oil and fry them until golden brown!

Enjoy!!!!


Questions??? 

Write them in the comments!!!

ALL MY LOVE!!!


Receita Super Fácil de Hamburguer de Grão de Bico





Super saudável,  gostoso e fácil de fazer o Hambúrguer de Grão de Bico é uma ótima opção para seu lanche ou até mesmo almoço! 

Pode ser acompanhado com esta salada e um molhinho Rosé !!! Você vai se amarrar!!!!!

Ingredientes:
  • 2 xícaras de Grão de Bico cozidos
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cenoura grande
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 xícara de coentro
  • 1/4 de xícara de farinha de rosca
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 ou 2 claras de ovo (aqui você adiciona uma clara e veja a consistência, se os ingredientes ficarem bem homogêneos e você conseguir montar os hambúrgueres, então não necessitará da segunda clara)  
Modo de Preparo:

Em uma frigideira adicione o azeite e o alho. 
Frite o alho e reserve.

No processador de alimentos adicione: o grão de bico, a cenoura, coentro, farinha de rosca, o sal e a pimenta.
Bata bem!

Transfira essa mistura para uma tijela e adicione o azeite e o alho e a clara de ovo.

Misture tudo muito bem!



E Forme os hambúrgueres!



Em uma frigideira adicione um fiozinho de azeite e frite-os até ficarem douradinhos!



Bom apetite!!!!

Dúvidas??? Comente aqui no blog!

Beijos

terça-feira, 10 de maio de 2016

Easy Black Eyed Peas Recipe


The Black Eyed Pea is very popular at Northeast in Brazil.

It's the main ingredient of the  famous  Brazilian Dish "Baião de Dois" and has a high nutritional value!

Here in United States you can  buy them in the supermarket and find lots of different recipes to make it!

But today I'll show you how I prepare them in a Simple, Fast and healthy way

It's a good option for a everyday meal!!!

Karoline Frota a Brazilian Nutritionist discovered that the Black Eyed Peas can lower colesterol levels!

To read the article please visit HERE.


So let's start?

Ingredients

(If you want you can divide this recipe!)

  • 3 cups raw black eyed peas
  • 6 cups boiling water
  • 2 chicken broth cubes
  • Salt, cilantro and olive oil to taste

Do not over cook because it will break up!

Now, strain it and transfer them into a big bowl
Season them with salt, chopped cilantro and olive oil!!!

Serve warm or cold as a salad!




Enjoy it!!!

Questions? Comment down below!!!

Receita Fácil de Feijão de Corda




Feijão de corda, que também atende por Feijão Fradinho, é  a estrela do Baião de Dois um dos pratos mais famosos do nordeste Brasileiro.

Tem alto valor nutritivo e pode ser acompanhamento de vários outros pratos como a carne seca e cuscuz.

Aqui nos Estados Unidos também se encontra facilmente o feijão e uma grande variedade de receitas!

Hoje apresento uma receita Super Simples, Saudável e Rápida para fazer durante a semana!

Além de ser muito gostoso a nutricionista Karoline Frota descobriu que o Feijão de Corda baixa o Colesterol! Para ler a reportagem clique AQUI

Então, vamos aos ingredientes?

Ingredientes

(Se você achar a quantidade muito grande, divida a receita!)
  • 8oo grs de feijão de corda
  • 1.5 litros de água fervente
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • Sal, coentro e azeite a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela média coloque o feijão de corda cru e acrescente a água fervente.
Leve ao fogo médio, adicione os caldos de galinha e cozinhe. Verifique sempre a panela para ver se necessita de mais água. O importante é não deixar que o feijão fique sem água!


Depois de aproximadamente 1/2 hora verifique se ele está cozido.

Não deixe cozinhar muito porque se não ele vai se desfazer!
Coe o feijão e coloque em uma tijela grande.

Tempere com sal, coentro picadinho e azeite.



Sirva-o quente ou frio como salada!


Bom apetite!

Dúvidas? Pergunte abaixo!!!!
Bjssss

segunda-feira, 29 de fevereiro de 2016

Receita de Vitamina de Morangos - Strawberry Smoothie Recipe



Hoje apresento aqui no blog uma receita super saudável e prática com duas opções que além de refrescar irá te sustentar! É uma ótima opção para substituir o jantar!

This recipe is very healthy and easy to make. I'll show you how to make it in two ways. This is a good dinner substitute!

Rendimento: Aproximadamente 1 litro

Servings: around 4 cups




Se você acha que precisa ingerir mais verduras em sua dieta, recomendo a opção 1!

If you think you need to have more greens I recommend this option!

Ingredientes - Opçāo 1 :

 400 grs de morangos lavados e sem os cabinhos 
 1 punhado de espinafre
 2 1/2 xícaras de leite de arroz* (ou qualquer outro leite de sua preferência)
 1 xícara de aveia
 2 colheres de sopa de mel
 Gelo 

Ingredients - Option 1:

14 oz fresh and clean strawberries

1 handful fresh spinach

2 1/2 cups rice milk* ( or your favorite milk)

1 cup oats

2 tablespoons honey

Ice


A adição do espinafre alterou a cor da vitamina mas sem alterar o sabor. Então, não se preocupe, pois você irá sentir o sabor dos morangos e sua vitamina ficará mais rica!

The spinach will only add to the smoothie's color and not to the taste - you'll still taste the strawberries in this richer smoothie!!!

Ingredientes - opçāo 2 : 

Aqui substitua o espinafre por 1 maçā verde, o restante dos ingredientes e quantidades sāo iguais!


Ingredients - option 2:

Just substitute spinach by 1 green apple - the others ingredients remain the same!




Em ação!
In action!



Opção 2:
Option 2:


Modo de Preparo: 

 Em um liquidificador coloque todos os ingredientes e bata tudo muito bem. Eu usei um liquidificador bem potente, o Ninja. Sempre que faço sucos e vitaminas, uso esse liquificador porque ele consegue destroçar gelo, cascas de frutas e talos com mais facilidade! 

Preparation:


Put all the ingredients in a good blender and blend it well!
I used the Ninja blender that crushes ice, fruit peels and stems! I use this blender for all my smoothies and juices! 

 * Aqui usei o leite de arroz porque é mais leve e não tem lactose! 
 * I used  rice milk because it is lighter and lactose free!

Ao comprar através do link abaixo, ganho uma pequena comissão. Obrigada pelo seu apoio!

If you click in the link below I'll receive a small commission. Thank you so much for your support!


  

Espero que faça essa receita e se fizer comente aqui no blog! Não se esqueça de me visitar no facebook e de assinar meu canal no You tube!

 Um beijão


Thanks for visiting! If you make this recipe, please let me know!
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Have a great week!!!!











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