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quinta-feira, 26 de maio de 2016

Eat Healthier With These 2 Delicious Recipes!



Today I share here with you 2 Recipes:

The first one is a Juice Recipe and the second one is a Ground meat recipe!

Both EASY, FAST and SUPER Nutritious!


I made a Veggie Juice with the Breville Juicer   (I didn't add any fruits this time) 

So this is the Juice Recipe:


  • 1 tomato
  • 1cucumber
  • 1 raw beet unpeeled
  • 3 handful kale
  • 2 small fresh ginger root pieces (opcional)


After making the juice, you can drink it! Set the pulp aside.
You'll get around 1 pound of vegetables pulp where you'll get a lot of nutrients!


Ground Meat Ingredients:

  • 1.5 pounds of ground meat 
  • 1 pound veggies pulp from the juice that you just made
  • 2 tbsp cooking oil
  • 1/2 shredded onion
  • 1 chopped garlic clove
  • Salt and pepper to taste

Preparation:

In a medium sauce pan add, cooking oil, garlic and onion.
Cook until brownish color.
Add ground meat and cook it for 5-8 minutes.
Now add the veggies pulp and mix it well!




Cook it for about 8 minutes or so, mixing it!
Season with salt and pepper.


As a side dish I suggest:
Cooked chickpeas, white rice or baked potatoes!
Questions???
Let me know! :)
All my love!


terça-feira, 19 de abril de 2016

Receita de Bolo de Casca De Bananas! Banana Peel Cake Recipe



Vamos aproveitar mais dos alimentos? Pensando assim que eu quis fazer esta receita super diferente onde você vai usar as cascas das bananas como ingrediente principal do bolo!

Today I'll show you how to cook without wasting food! And thinking about that I'll share here a different recipe where you'll utilize Bananas Peels as the main ingredient for this cake!

O mais interessante disso tudo é que a parte mais nutritiva (na maior parte dos alimentos como nas frutas, legumes ou vegetais) está nas cascas e talos! Sim!!!! Pura verdade!!!! E são as partes que dispensamos!!! 

The  interesting thing about cooking with peels, for example,  is that the most nutritional part in fruits, legumes and veggies is the one that we discard!'


Parece brincadeira, mas este bolo é uma delícia! E a receita é minha!!! Olha  só?? Estou orgulhosa de mim mesma!!!

You think that I'm not serious, but I really am! This cake is delicious and I  develop this recipe myself !!! Look that!?! I'm very proud of my own!


Prepare antes: unte com manteiga e  farinha uma fôrma redonda com furo no meio de aproximadamente 18 cm de diâmetro. Aqueça seu forno a uma temperatura média.

Do ahead: butter a 8" round fluted baking pan and preheat your oven at 350F.

Rendimento: 15 fatias aproximadamente

Servings: around 15 slices

Então, vamos aos ingredientes?
So let's go over the ingredients?


Cascas de 4 bananas maduras 
3/4 de xícara de óleo
1 xícara de leite
3 gemas
3 claras em neve
2 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó 

Canela em pó e açúcar a gosto para polvilhar!

4 ripe bananas peels 
3/4 cup of cooking oil
1 cup milk
3 egg yolks
3 beaten egg whites
2 cups sugar
2 cups all purpose flour
1 tbsp baking powder
1 tsp cinnamon

Cinnamon and sugar to sprinkle on the cake!

Modo de Preparo:

Lavar bem as cascas das bananas. 
Coloquei em uma tijela com água e deixei de molho por aproximadamente 5 minutos e depois lavei bem as cascas!

Com uma faca, corte as cascas e bata-as bem no liquidificador juntamente com os ingredientes líquidos: o óleo, o leite e as gemas.

Preparation:
Wash bananas peels. I soaked them for about 5 minutes and washed  them!
With a knife, cut the peels and beat them in the blender adding all the liquid ingredients: oil, milk and egg yolks.



Elas irão virar um líquido grosso!
It will turn into a thick batter!


Em uma tijela, coloque os ingredientes secos: o açúcar, a farinha de trigo, a canela e o fermento em pó. Misture com uma colher.

Retire a mistura das cascas de bananas do liquidificador e adicione sobre os ingredientes secos. Misture com uma colher e adicione as claras em neve. Mexa delicadamente!

In a medium bowl add the dry ingredients: sugar, flour, cinnamon and baking powder. Mix it with a spoon.
Now add the banana peel into the dry ingredients. Mix with a spoon and now fold the beaten egg white. 



Coloque a mistura na fôrma já preparada e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos. Faça o teste do palito!

Pour the mixture in the prepared baking pan and pop it in the oven. bake it for about 45 minutes. To be sure if it's ready make the "toothpick test" if it's clean it's done!


Quando estiver pronto,  polvilhe canela em pó e açúcar em cima do bolo!
Deixe esfriar e sirva o seu Bolo de Casca De Bananas com muito amor!!!


Let the cake cool down and sprinkle some sugar and cinnamon over it and serve it with all your love!!!






Espero que tenha gostado!!! Se você fizer este bolo, comente aqui no fim do post ou no facebook!
Um grande beijo!!!! E bom apetite!!!

I hope you like it! If you bake this cake, comment at the end of this post or on the facebook!
Big hugs !!!! Enjoy it!!!

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