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domingo, 24 de janeiro de 2016

Receita De Geléia De Abacaxi Caseira - Pineapple Jam Recipe



This recipe has the best of flavor, color and consistency! Enjoy it with crackers, toasts,  breads or even as a Vanilla ice Cream Topping! 

Esta receita trás o melhor em sabor, cor e consistência! Perfeita para comer com bolachinhas, torradas, pães ou até mesmo como Cobertura de Sorvete de Creme!

Servings : about 1 1/2 cups
Rendimento: 1 1/2 xícara aproximadamente

Do ahead:  Sterilize some containers (plastic or glass).  To know how I sterilize glass containers visit HERE

Mas antes ... Esterilize alguns containers (de plástico ou de vidro). Para saber como os esterilizo clique AQUI

Ingredients:

25 ounces peeled diced pineapple (click HERE to know how to peel a pineapple)

2 cups sugar
3 grams unflavoured gelatine (optional) 

 Ingredientes:

700 gr de Abacaxi descascado e cortado em cubinhos (Para saber como descascar facilmente um abacaxi Clique AQUI)
400 gr de açúcar
3 gr de gelatina em pó sem sabor (opcional)

Preparation:

In a sauce pan add diced pineapple and sugar. 

Cook it for 30 minutes in medium heat stirring often .
Turn the gas off and add the gelatine (follow the manufacture's instruction ) stir it well . Let it cool down and put it in a sterilized container or small bowl. Keep refrigerated!

Tip: you can freeze the preserves!!! But do not fill the glass jar all the way to the top! Let the jars empty about 2 inches. If you fill it all the way to the top it can burst due to the preserve's expansion!


Modo de preparo:

Em uma panela coloque o abacaxi e o açúcar.
Cozinhe em fogo médio por 30 minutos e vá mexendo sempre.
Desligue o fogo e adicione a gelatina (siga as instruções do fabricante) mexa bem. Deixe esfriar e coloque a geléia em um pote esterilizado ou em uma tijelinha. Mantenha na geladeira!

Dica:  

 Você pode congelar seu doce!!! Mas quando encher os vidros, não encha até a boca! Deixe-os vazios  aproximadamente 5 cm. Se você enche-los por inteiros eles podem explodir devido à expansão da geléia.


Enjoy your delicious and flavorful Pineapple Jam! It's perfect for a Afternoon Tea! :)
Thanks for your visit!!!

Delicie-se com essa saborosa Geléia Caseira de Abacaxi! É perfeita pro Chá da Tarde! :)
Obrigada pela visita e volte sempre!

Printfriendly

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