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terça-feira, 21 de junho de 2016

Receita Deliciosa e Super Fácil De Pamonha De Forno



Mais um episódio do Tardes Na Cozinha e hoje divido com vocês uma receita Super fácil e deliciosa de Pamonha de Forno! Esta receita foi enviada por Rose e Osmar Pastori - Obrigada ao casal por dividir esta receita aqui no Blog e no You Tube!!!

Muitos beijos!!!!
Então, vamos à receita?


Prepare antes: aqueça seu forno a uma temperatura média e unte uma fôrma para pudim com manteiga e açúcar, reserve.
Rendimento: aproximadamente 12 fatias
Ingredientes:
  • 2 latas de milho sem a água da conserva
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 200 ml de leite de coco
  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 100 gramas de queijo ralado


Modo de preparo:
No liquidificador, adicione os ingredientes líquidos primeiro, bata bem.
Adicione os ingredientes secos com a exceção do fermento e bata novamente.
Agora adicione o fermento e somente "pulse" ou simplesmente não bata muito no liquidificador, pois o fermento poderá perder a "força".
Transfira a mistura para a fôrma untada e leve para assar por aproximadamente 1 hora.
Para saber se está pronto faça o teste do palito!



sexta-feira, 29 de abril de 2016

Receita de Bolo De Fubá Cozido - Brazilian Cornbread Recipe



Bora fazer um bolo D-E-L-I-C-I-O-S-O e fácil pro final de semana?
Esta receita não é a tradicional! Dessa vez você vai cozinhar o fubá o que vai deixar o seu bolo muito mais molhadinho! Ficou com água na boca? 

*For English version please scroll down!*

Prepare antes: Primeiro você terá que cozinhar o fubá de acordo com as introduções abaixo!

Dica: Cozinhe o fubá de duas horas antes de fazer o bolo! Eu sempre cozinho na parte da manhã para que ele esfrie e depois do almoço faço o resto da receita! :)

Ingredientes:

2 xícaras de leite
2 xícaras de fubá fino
2 xícaras de açúcar
3/4 xícara de óleo
3 gemas
3 claras em neve
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de erva-doce (opcional)

Modo de Preparo:

Em uma panela média coloque os quatro primeiros ingredientes: leite, fubá, açúcar e o óleo.
No começo ficará bem líquido!
Cozinhe em fogo médio até que a massa desgrude da panela -aproximadamente 15 minutos.
Depois de cozido, reserve e deixe esfriar por volta de duas horas.
Olhe como engrossa! Parece a consistência de Brigadeiro hummmm!!!
O próximo passo é aquecer seu forno à uma temperatura média e untar uma fôrma redonda de pudim com aproximadamente 18 cm de diâmetro - sabe aquela com o buraco no meio?

Quando estiver frio, na própria panela,  adicione as gemas, misture bem, adicione agora o fermento, a erva-doce e as claras em neve delicadamente!
Transfira a massa para a fôrma preparada e asse por aproximadamente  30 minutos. 
Para saber se está pronto, faça o teste do palito!

Agora é só fazer um cafezinho bem gostoso para acompanhar seu Bolo!!!
Um grande beijo a todos!
E um ótimo final de semana!!!

Dúvidas? Comente aqui em baixo deste post!!!




Let's bake a D-E-L-I-C-I-O-U-S  and easy cake for this weekend?
This recipe is not the traditional one! You'll cook the cornmeal to have a more humid cake! 
It made your mouth water? 

Do ahead: First you'll have to cook the cornmeal. See instructions below!


Tip: Cook the cornmeal about two hours before baking the cake! I always cook it in the morning and after lunch it will be cooled so I can bake the cake! :)

Ingredients:

2 cups milk
2 cups cornmeal (fine)
2 cups sugar
3/4 cup cooking oil
3 egg yolks
3 beaten egg whites
1 tbsp baking powder
1 tbsp anise (optional)

Preparation:

In a medium sauce pan add the first four ingredients: milk, cornmeal, sugar and cooking oil.
Cook it for about 15 minutes! In the beginning it will be very liquid and then will get thick!
Set aside and wait to cool down, about 2 hours.

The next step is to preheat your oven at 350F and butter a 8" flutted cake pan.

To the mix, add the egg yolks, baking powder and anise seeds mix it well now  fold the  beaten egg whites.
 Transfer the mix to the prepared baking pan and bake it for about 30 minutes. 
Insert a toothpick  on the cake to check if it's ready! :)
Let it cool and serve your cake with a cup of coffee!!!

Have a great weekend!!!!

Questions? Leave them  in the Comments Section below!










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