quinta-feira, 4 de abril de 2013

Doce de banana!!!

Boa tarde!!!

Hoje eu resolvi fazer um doce de banana porque as bananas que estavam em minha fruteira ja estavam maduras e eu nao iria conseguir come-las todas antes que estragassem!

Adoro bem geladinho acompanhando com sorvete de creme ou com creme de leite, assim o doce de banana vira ate um doce mais fino, ne?
Como eu nao  tinha sorvete e nem  creme de leite, comi o doce sem acompanhamentos, mesmo!

Bom, lá vai a receitinha básica (que eu mesma inventei) para adoçar o seu dia:

Ingredientes:
-10 bananas maduras
-3 xícaras de açúcar mascavo (eu achei o meu um pouco doce, então, se voce quiser diminuir para 2 xicaras, fica a seu gosto, ok?)
-Suco de 1/2 limao
-1 canela em pau

Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve em fogo medio por aproximadamente 40 minutos, ou ate quando voce achar que o ponto esta bom. 'E importante lembrar que depois de frio e na geladeira ele endurece, entao nao deixe secar muito a agua de seu doce.

A banana comeca a criar agua enquanto o acucar derrete:

  Va mexendo a mistura para que nao grude no fundo da panela:

 'E importante ficar de OLHO porque o doce pode transbordar, nao fique assustado 'e assim mesmo!!!

 Aqui o doce já está pronto, viu como o liquido vai secando?


 Espere o doce esfriar e se você quiser colocá-lo em vidros, eu indico esterelizá-los primeiro!
O primeiro passo é encontrar vidros vazios na despensa! A gente sempre guarda alguns, né?
Lave os vidros e suas tampas com água e sabão!
Pegue uma panela (eu peguei a panela mais velhinha que eu tinha, olhem como ela esta usada!!!) e coloque agua suficiente para cobrir os vidros.
Depois que a agua ferver, coloque os vidros e as tampas de metal dentro da panela por 5 minutos.
 Apos os 5 minutos retire-os com a ajuda de uma pinca ou um pegador de salada. Muito cuidado nesta etapa para que voce nao se queime, pois a agua esta fervendo!!!
 Coloque-os em cima de um pano de prato limpo, com as bocas para baixo e espere secar!

 O meu rendeu quase dois potes de geleia de aproximadamente  
250 ml cada.
Se voce quiser presentear com a sua obra de arte,  recorte um tecido bem bonitinho que seja mais ou menos 3 vezes maior que a tampa de seu vidro e recorte com uma tesoura de picotar, para que o tecido nao desfie!
Amarre com uma fitinha e PLIM! Está pronto!
Como este doce é caseiro, quero acreditar que ele dure por umas duas semanas na geladeira, isso se ninguém comer tudo antes!!!!



 Beijos e espero que gostem!!!
 
 


2 comentários:

  1. Vou fazer, sem o limão porque não tenho! Valeu e obrigado.

    ResponderExcluir
  2. Sem problemas! Eu adicionei o limao para dar um saborzinho mais especial. So tome cuidado para que sua compota nao fique muito doce! Um grande abraco e obrigada pela visita!

    ResponderExcluir

Printfriendly

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...